| Mot | Définition |
|---|---|
| ALAT | alanine aminotransférase |
| anabolisme | élaboration et renouvellement de substances et de tissus au cours du métabolisme des aliments et nutriments |
| anaphylaxie | sensibilité anormale de l'organisme à une substance, contraire de la protection |
| ASAT | aspartate aminotransférase |
| azotémie | quantité d'urée plasmatique (urée = substance azotée la plus abondante dans le sang) |